Tradicionalmente El Aparcero de Pueblo Esther realiza la fiesta tradicionalista más importante del año el 8 y 9 de julio con entrada libre y gratuita.
Esta noche el Fogón Criollo inició, pese al robo de la leña, a las 20 hs encendido por el presidente Jesús Matevé. El espectáculo musical de Emi Cabrera Trío será aproximadamente 22hs.
A las 12 de la noche recibimos el Día de la Independencia y festejamos los 32 años de El Aparcero, entonando las estrofas del Himno Nacional Argentino y luego se comparte mate cocido y torta frita elaborada por Tertulia Folklórica.
El 9 de julio, temprano se realizará el acto formal y el inicio al campeonato de Asadores a la Estaca, mientras se recorren los diferentes Stands, y ameniza con grupos musicales y ballets en vivo.
Sobre el medio día se conocen los ganadores del certámen de asadores (17 estacas) y la fiesta continúa toda la tarde.
El Aparcero está ubicado en Ruta 21 frente est. de servicio Shell/Pueblo Esther.