Este jueves se realizó en Rosario la Noche de las Heladerías. Cerca de 90 locales de la ciudad se sumaron al tradicional evento, que comenzó a las 19 y se extendía hasta el horario del cierre.
La jornada es organizada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (Afadhya), en todo el país. Rosario, la capital nacional del helado artesanal, también se sumó de esta fecha tan especial.
Este año eran parte de la movida más 400 heladerías en todo el país. En la ciudad, confirmaron su participación cerca de 90 locales. La gran noche de descuentos era este jueves, con promociones 2x1 en los potes de 1/4 kilo.
Desde la Cámara Industrial y Comercial del Helado Artesanal esperaban el evento con mucha expectativa por el incremento habitual de la demanda, pero también para ofrecer alguna particularidad a sus clientes en una oportunidad tan especial.
Por su parte, hubo una movida especial en la Feria de Colectividades, donde ofrecían un sabor nuevo llamado «Muy Rosario». Se trata de un helado de chocolate blanco, con un granizado celeste y un variegato de duraznos.
Rosario es la ciudad con mayor consumo per capita de helado de la Argentina, así como también la que tiene una mayor cantidad de heladeros artesanales y locales por habitante.
Por eso, es el corazón de una región que recibió históricamente a inmigrantes italianos, que trajeron entre sus hábitos la tradicional producción y consumo del Gelatto Italiano.
El 13 de febrero de 1999, el Congreso de la Nación sancionó una ley promulgada mediante el decreto N° 86/99 designando a Rosario como “Capital Nacional del Helado Artesanal”.