Gabriela Cantatore es una ex docente de Villa Gobernador Gálvez, que cuando terminó sus funciones como tal se abocó a la actuación. Es por eso, que en diálogo con Ivisión Noticias comentó que comenzará a dictar una capacitación en Actuación y Expresión Corporal, en las instalaciones del Rotary Club de la ciudad. 

Detalló que el curso iniciará en junio y tendrá encuentros semanales de dos horas, con capacidad reducida por el protocolo Covid y que apunta a "conocerse y encontrarse con uno mismo". Los días jueves de 17.30 a 19.30 horas. 

Su participación en la serie "Las Polacas". 

Además de comenzar con la capacitación, Cantatore participa de una serie de época, llamada Las Polacas, escrita por Patricia Suárez y dirigida por Damián Ciampechini, y que cuenta la historia de los años 30 sobre la trata de chicas, en un contexto de guerra y mafia.

El proyecto se está grabando íntegramente en Rosario con algunas filmaciones en un campo de la región para representar paisajes de Polonia. Cantatore, encarga el personaje de una polaca mala , vieja  casamentera que vende a las chicas.

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